Después de muchos años de experiencia como chef y profesor de hostelería, arranco con este blog no sólo para mostraros recetas mías, si no para intentar introduciros en la gran variedad de productos de nueva generación aplicados al mundo de la cocina.
viernes, 11 de enero de 2013
TARTA DE CHOCOLATE CON AGAR AGAR
Tarta de chocolate elaborada con agar agar y con soja para los que no os guste los productos de origen animal.
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