ARROZ CON LECHE DE CHOCOLATE

ARROZ CON LECHE DE CHOCOLATE

Bueno como os comenté en el post anterior, comenzamos las recetas con rico chocolate.Para esta 1ª receta he preparado un arroz con chocolate , sí, arroz con chocolate ¿sorprendidos?pues esperad a probarlo ,no podréis resistiros a repetir.De sabor suave, textura aterciopelada, esta receta se te hará indispensable en cualquier postre de comida o cena que quieras sorprender.espero os guste BUENA MANDUCA.

ARROZ CON CHOCOLATE:

INGREDIENTES:

1 litro de leche entera
100 gramos de arroz ( grano redondo )
200 gramos de chocolate ( tipo repostería )
70 gramos de azúcar
Piel de naranja 4 tiras (evitar la parte blanca amargaría )
Un palito de canela
Todos estos ingredientes en la 1ª foto

ELABORACIÓN :

1º En un recipiente apto para microondas, trocear los 200gramos de chocolate y
añadir 250c/c de leche ,meter en el microondas removiendo de vez en cuando (sin
dejar que hierva) hasta que quede totalmente diluido . Retirar y reservar.

2º En un cazo y a fuego medio, ponemos los 750c/c de leche restante,los 100
gramos de arroz las cuatros tiritas de piel de naranja y el palito de canela,
trabajamos 35 minutos a fuego lento y sin dejar de mover para sacar todo el
almidón del arroz, que es lo que le dará esa cremosidad especial. Llegado este punto
retiramos el palo de canela y las tiras de naranja y añadimos los 70 gramos de
azúcar y el preparado del chocolate que teníamos reservado,seguimos 15 minutos
más a fuego lento y sin dejar de remover y listo,el arroz com chocolate esta
terminado. 2ª3ªy 4ª fotos.

3º Colocar en una fuente y espolvorear con ralladura de chocolate dejar reposar
mínimo 12 horas,servir en plato o copa según os guste y tomar preferiblemente frío
5ªy 6ª fotos. Espero os guste. BUENA MANDUCA.